Krompiruša bez kora – odlična zamena za konvencionalnu

Krompiruša bez kora je isto tako ukusna kao i konvencionalna krompiruša. Takođe, zdravije je koristiti integralno brašno nego gotove kore od belog brašna. Čak i da uspete da nađete integralne kore, mnogo je jeftinija varijanta koristiti integralno brašno umesto njih. Tako da je ovaj recept odličan izbor za sve. 🙂

Sastojci za fil:
– 5 krompira
– glavica crnog luka
– hladno ceđeno suncokretovo ulje za prženje
– voda po potrebi
– 2 šolje integralnog brašna
– supena kašika susama
– začini po želji (so, kurkuma, ruzmarin, majčina dušica i ljuta aleva paprika)

Sastojci za peliv:
– 2, 3 čena belog luka
– 1/2 šolje ljutog paradajza u flaši
– 1/2 šolje vode

Priprema: Iseckati krompir i crni luk na što sitnije komade. Zatim ih propržite na ulju oko 5 minuta. Nakon toga dodati vodu da prekrije sve krompire i dinstati jelo dok ne ispari skoro sva voda (potrebno je da ostane oko pola šolje vode). Tada pomešajte izdinstano jelo sa ostalim sastojcima za fil i prebacite ga u posudu za pečenje. Dobijenu smesu peći oko 15 minuta na 180 stepeni. Za to vreme iseckajte što sitnije beli luk i izmešajte ga sa ostalim sastojcima za fil, kojim ćete preliti svoje jelo, i sve zajedno peći još 10-ak minuta. Uživajte u svom obroku, prijatno! 🙂

P.S. Susam možete naručite klikom na ovaj link.

Takođe, klikom na ovaj link možete pročitati članak “9 korisnih saveta kako se priprema zdrava hrana”.